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海藻酸丙二醇酯作用,海藻酸丙二醇酯廠家,添加量

 
 
單價 120.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發(fā)貨 上海付款后48小時內(nèi)
庫存 2500公斤起訂5公斤
品牌 國產(chǎn)
型號 9005-37-2
規(guī)格 25公斤/桶
過期 長期有效
更新 2018-11-23 16:49
 

上海祁邦實業(yè)有限公司

企業(yè)會員第14年
資料未認證
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  • 上海
  • 上次登錄 2018-11-23
  • 張夢 (女士)   銷售經(jīng)理
詳細說明
中文名稱: 藻酸丙二醇酯 英文名稱: Propylene glycol alginate 別名:褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate分子式:(C9H14O7)n結(jié)構(gòu)單元相對分子質(zhì)量:234.21(理論值) 。CAS:9005-37-2
理化性質(zhì):白色至黃白色,較粗或微細的粉末,基本無味或略具芳香味,溶于水成粘稠的膠狀溶液,不溶于乙醇等有機溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化,又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。
用途與注意事項:增稠劑、穩(wěn)定劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760―1996)中規(guī)定:啤酒、飲料,最大使用量0.3g/kg;冰淇淋,1.0g/kg;乳化香精,2.0g/kg;乳制品、果汁,3.0g/kg;膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料,5.0g/kg。
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