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用于制造乳化劑、防水劑、固化劑、

 
 
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更新 2011-03-19 09:20
 

畢蘭蘭(個人)

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詳細說明

肉豆蔻酸
所屬分類: 化學品 植物生理學 生物化學品
摘要: 白色結晶性蠟狀固體.相對密度0.8622.熔點53.9度,沸點250度.折射率1.4273.不溶于水,溶于醇,酮,醚,石油醚. 主要用作生產表面活性劑的原料,用于生產山梨醇酐脂肪酯,甘油脂肪酸酯,乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等.還可用于生產肉豆蔻酸異丙酯等.
產品概述:
CAS:
544-63-8
英文名稱:
Myristic acid
英文同義詞:
1-tridecanecarboxylic acid;C14:0 ACID;CARBOXYLIC ACID C14;FEMA 2764;TETRADECANOIC ACID;TETRADECYLIC ACID;RARECHEM AL BO 0367;N-TETRADECANOIC ACID;MYRISTIC ACID;
中文名稱:
肉豆蔻酸
中文同義詞:
十四酸;肉豆蔻酸;豆蔻酸;十四(烷)酸;十四烷酸;正十四碳酸;蔻酸;特十四酸;正-十四酸;肉豆蔻酸/十四烷酸;十四烷酸(肉豆蔻酸);十四烷酸,98%
CBNumber:
CB1104862
分子式:
C14H28O2
分子量:
228.37
MOL File:
544-63-8.mol
肉豆蔻酸 化學性質
熔點 :
52-54 °C(lit.)
沸點 :
250 °C100 mm Hg(lit.)
密度 :
0.862
FEMA :
2764
閃點 :
>230 °F
儲存條件 :
−20°C
水溶解性 :
<0.1 g/100 mL at 18 ºC
BRN :
508624
穩定性:
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, bases.
EPA化學物質信息:
Tetradecanoic acid(544-63-8)
CAS 數據庫:
544-63-8(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質信息:
Tetradecanoic acid(544-63-8)
 
 
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量(g/kg)
最大允許殘留量(g/kg)
十四酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
 
化學性質 
白色至帶黃白色硬質固體,偶為有光澤的結晶狀固體,或為白色至帶黃白色的粉末。相對密度0.8739(80℃),熔點54.5℃,沸點326.2℃,折射率(nD60)1.4310。不溶于水,溶于乙醇、乙醚和氯仿。
肉豆蔻脂中約含70%~80%,其他椰子油、棕櫚仁油等亦含。
一般用途 
用于制造乳化劑、防水劑、固化劑、聚氯乙烯熱穩定劑及增塑劑等,也是香料和醫藥的原料,
主要用作生產表面活性劑的原料,用于生產山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。還可用于生產肉豆蔻酸異丙酯等。也用于消泡劑、增香劑。按我國GB2760-89規定可用于配制各種食用香料。
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