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甘油二硬脂酸酯(雙硬脂酸甘油酯)

 
 
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銷量 暫無
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品牌 金盛
顏色、性狀 淡黃色至白色顆粒或粉末
皂化值 約175
酸酯 約0.9
過期 長期有效
更新 2025-02-25 08:49
 

山東濱州金盛新材料科技有限責任公司

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詳細說明
 甘油二硬脂酸酯(甘油雙硬脂酸酯、二硬脂酸酯甘油酯、雙硬脂酸甘油酯)

 

產品介紹:

甘油二硬脂酸酯是由植物來源的甘油、硬脂酸,經聚反應制得的多元醇酯。該產品具有植物基來源、安全性高、可降解等特點。

質量指標:

項目

指標

CAS號

504-40-5;1323-83-7

顏色、性狀

淡黃色至白色顆粒或粉末

皂化值

約175

酸酯

約0.9

碘值

約1.2

HLB值

約3.5

功能

親油性乳化劑、增稠劑,可以在廣泛的PH范圍內與各種表面活性劑相容。

應用

   在食品領域可做分散劑、乳化劑。用于高油脂面包中,不僅可增加面包的組織彈性和體積,還能改善面包的口味,使口感更好,延緩硬化速度,延長貯存時間。雙甘脂被食用后,不像油脂一樣會在體內積累,因而在食品中添加雙甘脂取代普通食用油脂,不僅不影響食欲,還可抑制體重的增加,因此,可以添加于具有減肥作用的人造奶油、減肥蛋糕、減肥巧克力等。

   化妝品中作為助乳化劑。

   紡織領域可消泡及柔軟材料等

包裝與貯存:

25kg袋裝或紙板桶裝。貯存于陰涼通風處,嚴禁與有害品混運混存。

保質期:

未開封貯期24個月。

開封后,應盡快使用,及時密封。

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