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羧酸
工業級富馬酸,食品級富馬酸,山東廠家現貨供應
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山東濟南市
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品牌
匯豐達
過期
長期有效
更新
2023-04-24 10:30
濟南匯豐達化工股份有限公司
企業會員
第11年
資料
未認證
保證金
未繳納
山東-濟南市
上次登錄 2023-04-24
•
盧經理 (女士) 銷售經理
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詳細說明
富馬酸
理化指標
外觀:無色晶體 。
【CAS號】110-17-8
化學式是C4H4O4
分子量116.07
應用領域
在食品中主要用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調節劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進劑、香料使用。本品有強緩沖作用,以保持水溶液在pH3.0左右,并對抑菌防霉有重要作用,同時,它有澀味,是酸味最強的固體酸之一,吸收率低,有助于延長粉末制品等的保存期。當富馬酸變為富馬酸鈉后,水溶性及風味均更好
99.5食品級/工業級99 25公斤/袋
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