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ε-聚賴(lài)氨酸***應(yīng)用 食品級(jí)防腐劑

 
 
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庫(kù)存 100000公斤起訂1公斤
規(guī)格 10公斤/箱
CAS 28211-04-3
保質(zhì)期 密閉遮光24個(gè)月
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2022-02-28 15:52
 

鄭州拜納佛生物工程股份有限公司

企業(yè)會(huì)員第10年
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  • 河南-鄭州市
  • 上次登錄 2022-02-28
  • 張女士 (女士)   電子商務(wù)
詳細(xì)說(shuō)明
 ε-聚賴(lài)氨酸***應(yīng)用 食品級(jí)防腐劑

 ε-聚賴(lài)氨酸***是賴(lài)氨酸的直接鏈狀聚合物,能在人體內(nèi)分解為賴(lài)氨酸,可以完全被人體消化吸收,不但沒(méi)有任何毒副作用,而且可以作為一種賴(lài)氨酸的來(lái)源,是一種天然、高效、安全的食品保鮮劑。

產(chǎn)品功效

能有效抑制G+、G-、霉菌和酵母菌等,并且對(duì)一些耐熱性芽孢桿菌和病毒也有一定抑制作用;

水溶性極好,有利于在食品中的添加使用;

熱穩(wěn)定性好,高溫下不分解(120?C,20min),在產(chǎn)品熱處理前后都可以使用;

添加量低,在節(jié)約防腐成本的同時(shí),延長(zhǎng)食品的貨架期;

應(yīng)用

食品領(lǐng)域:可用于牛奶、飲料、米飯、糕點(diǎn)、面點(diǎn)、醬類(lèi)、肉制品、罐頭等的防腐保鮮。聚賴(lài)氨酸***作為抑菌劑在食品中使用時(shí),通常與其它物質(zhì)配合使用,以達(dá)到增效和經(jīng)濟(jì)的目的。 

醫(yī)藥領(lǐng)域:ε-聚賴(lài)氨酸***富含陽(yáng)離子,與帶有陰離子的物質(zhì)有強(qiáng)的靜電作用力并且對(duì)生物膜有良好的穿透力,基于這一特性多聚賴(lài)氨酸可用于某些藥物的載體,因此在醫(yī)療和制藥方面得到廣泛應(yīng)用。ε-聚賴(lài)氨酸***與氨甲嘌呤(治療白血病、腫瘤的藥物)聚合,能提高藥物的療效。

化妝品:化妝品在存儲(chǔ)和使用過(guò)程中,極易受微生物的污染而導(dǎo)致腐敗。ε-PL可以有效抑制化妝品中的有害菌,是化妝品中天然、高效、安全的防腐劑。

使用方法

建議用冷開(kāi)水或蒸餾水將本品配成5-10%的溶液,再加入食品中充分混勻。也可根據(jù)食品特性,將ε-聚賴(lài)氨酸***與酒精、醋酸、甘油、甘氨酸等配成制劑后添加到食品中。

包裝規(guī)格

現(xiàn)有0.5kg/袋和20kg/桶兩種規(guī)格,也可根據(jù)客戶(hù)需求提供其他包裝規(guī)格。

儲(chǔ)藏

于通風(fēng)、干燥、陰涼處保存,保質(zhì)期為兩年。

法規(guī)

   國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委于2014年4月3日2014年第5號(hào)公告《關(guān)于批準(zhǔn)ε-聚賴(lài)氨酸等4種食品添加劑新品種等的公告》批準(zhǔn)ε-聚賴(lài)氨酸為食品添加劑新品種。拜納佛聚賴(lài)氨酸長(zhǎng)期出口歐美、中東、東南亞等各個(gè)國(guó)家,保證品質(zhì)!

 

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