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ε-聚賴氨酸***應用 食品添加劑

 
 
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發貨 河南鄭州市付款后3天內
庫存 1000000公斤起訂1公斤
品牌 拜納佛
規格 0.5公斤/瓶或按客戶要求包裝
滅菌率 99.99%
保質期 密閉遮光24個月
過期 長期有效
更新 2022-02-28 15:52
 

鄭州拜納佛生物工程股份有限公司

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  • 河南-鄭州市
  • 上次登錄 2022-02-28
  • 張女士 (女士)   電子商務
詳細說明
 ε-聚賴氨酸***應用 食品添加劑  

【產品名稱】ε-聚賴氨酸*** 食品防腐劑

【英文名稱】E-poly-L-lysine hcl

【CAS號】28211-04-3

【產品純度】99%、98%

【產地】國產

【性狀】白色粉末

【用途】防腐劑

【生產廠家】鄭州拜納佛生物工程股份有限公司

產品簡介】 ε-聚賴氨酸***(E-poly-L-lysine hcl,簡稱E-PL hcl)是一種由白色鏈霉菌發酵生產的含有25~35個L-賴氨酸殘基的同型單體聚合物,對革蘭氏陽性和陰性菌、酵母菌、霉菌、病毒等都有明顯的抑制作用,廣泛用于食品,日化,醫藥產品。該產品可以完全被人體消化吸收,分解成為人體必需的賴氨酸,無任何毒副作用。

【產品特點】 1) 抑菌譜廣    ε-聚賴氨酸***對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、酵母菌、霉菌均有很好的抑菌效果,并且對一些耐熱性芽孢桿菌和病毒也有一定抑制作用。  

  2) 安全性能高        當人體食用后,可降解為L-賴氨酸這一人體必需氨基酸,進一步用于蛋白質合成或繼續代謝,無任何毒性,并于2003年通過了美國食品和醫藥管理(FDA)的許可,因此它被譽為“營養型防腐劑”。  

  3) 熱穩定性好  ε-聚賴氨酸***在高溫條件下很穩定,80℃60分鐘及120℃20分鐘加熱,均保持其抑菌能力,它能承受一般食品加工過程的熱處理,可隨原料一同進行滅菌處理。  

  4) 水溶性極強  ε-聚賴氨酸***的水溶性好,有利于在食品中的添加使用。

【產品規格】500g×20 瓶/紙箱, 20kg/紙筒,或按客戶要求包裝

產品外觀】ε-聚賴氨酸***為白色或淡黃色粉末狀

【應用范圍】需要防腐保鮮的各類產品

保質期】密閉遮光24個月

公司免費提供實驗樣品】 QQ2793138587

 

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