中文同義詞: 對茴香醛;茴香醛;對甲氧基苯醛;對甲氧基苯甲醛;大茴香醛;4-甲氧基苯甲醛;對甲氧基苯甲醛(大茴香醛);4-茴香醛 

英文名稱: Anisic aldehyde 

英文同義詞: 4-methoxy-benzaldehyd;Anisal;Benzaldehyde,4-methoxy-;Methyl-p-oxybenzaldehyde;Obepin;p-Formylanisole;p-Methoxybenzafdehyde;P-METHOXYBENZALDEHYDE 

CAS號: 123-11-5 

分子式: C8H8O2 

分子量: 136.15 

 

對甲氧基苯甲醛 性質(zhì) 

熔點  -1 °C 

沸點  248 °C(lit.)

密度  1.121 

蒸氣密度 4.7 (vs air)

折射率  n20/D 1.573(lit.)

閃點  228 °F

儲存條件  Refrigerator 

敏感性  Air Sensitive 

 

性狀： 無色或淡黃色液體，遇冷時能固化。

 

用途  用于香料的配制和有機合成 。是調(diào)配山楂花香型的主體香料。也用于皂用香精中。在食品中用其甜味并調(diào)和香味。