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安息香酸鈉PH值,食品級安息香酸鈉南京直銷價格

 
 
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品牌 添嘉
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更新 2015-11-03 09:39
 

南京添嘉生物科技有限公司

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詳細說明
 熔點:300℃

沸點:249.3°C at 760 mmHg

閃點:111.4°C  

英文名稱:Sodium  benzoate   

別名:安息香酸鈉   

化學式:C6H5COONa   

化學式量:M=144.11   

結構式:C7H5NaO2   

PH值:2.5-4.0

安息香酸鈉用于內服液體藥劑的防腐防霉,尤其是不適宜用苯甲酸防腐的中性或微堿性藥劑及食品的防腐。性狀 本品為白色顆粒、粉末或結晶性粉末;無臭或微帶臭氣,味微甜帶咸。 本品在水中易溶,在乙醇中略溶。。 根據WHO(1994)規定,使用苯甲酸鈉的限量為1.0g/kg(0.1)。苯甲酸鈉親油性較大,易穿透細胞膜進入細胞體內,干擾細胞膜的通透性,抑制細胞膜對氨基酸的吸收;進入細胞體內電離酸化細胞內的堿儲,并抑制細胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰輔酶A縮合反應,從而起到食品防腐的目的。

用途:防腐劑、抗氧化劑試劑 

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