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丙位壬內酯

 
 
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更新 2014-07-16 14:33
 

湖北武漢遠城科技有限公司

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中文名稱:丙位壬內酯 
中文同義詞: G-戊基丁內酯;γ-壬內酯;γ-戊基丁內酯;二氫-5-戊基-2(3H)-呋喃酮;椰子酯;正戊基丁內酯;alphs-戊基-gama-丁內酯;椰子醛
英文名稱: gamma-Nonanolactone
英文同義詞: (±)-4-n-Pentylbutyrolactone;(R,S)-5-Pentyl-dihydro-furan-2-one;(RS)-γ-Nonalactone;.gamma.-Amylbutyrolactone;1,4-Nonalolide;1,4-nonanolactone;2(3H)-Furanone,dihydro-5-pentyl-;4-Hydroxynonanoic acid lactone
CAS號: 104-61-0
分子式: C9H16O2
分子量: 156.22
EINECS號: 203-219-1
化學性質:無色或淡黃色液體。具有椰子型香氣,略有茴香音韻,稀釋后有杏、李子香氣。 易溶于乙醇及油類,不溶于水。
含量:99%
用途:γ-壬內酯是我國《食品添加劑使用衛生標準》規定暫時允許使用的食品香料,主要用于配制桃、櫻桃、椰子、杏仁、牛奶、乳脂等香型食用香精。在烘烤食品中使用量為55mg/kg;糖果中33mg/kg;布丁類中28mg/kg;口香糖中15mg/kg;冷飲中14mg/kg;軟飲料中11mg/kg。 品用于配制果香型飲料香精,如椰子香精、苦杏仁香精等,還用作高級化妝品調香用的香料。也是一種有機合成的原料。
生產方法:γ壬內酯天然存在于番茄、朗姆酒、桃、大麥中,但工業上由丙二酸與庚醛為原料制得。由β,γ-壬烯酸在***作用下內酯化制得。壬烯酸由庚醛與丙二酸反應制得。將80%的***與壬烯酸一起攪拌,內酯化反應完成后,用水洗滌反應物,以油層用碳酸鈉溶液中和,再經水洗,將油狀物減壓蒸餾即得γ-壬內酯。2.由7-羥基正壬酸與***共熱脫水而得。3.用鈰、釩等高價醋酸鹽或醋酸錳(+3)作氧化劑,由α-庚烯與醋酸反應而得。
包裝:25KG,200KG/塑料桶
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