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β-胡蘿卜素價格 β-胡蘿卜素作用 哪有賣β-胡蘿卜素

 
 
單價 215.00 / 公斤對比
銷量 暫無
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品牌 祁邦
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更新 2018-05-22 09:23
 

上海祁邦食品添加劑有限公司

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  • 上海
  • 上次登錄 2018-05-22
  • 崔莎莎 (女士)   總監
詳細說明
 β-胡蘿卜素 別名: beta,beta-Carotene; Carotene; Solatene; trans-beta-Carotene分子式: C40H56分子量: 536.88  CAS:7235-40-7

性狀:深紅紫至暗紅色有光澤斜方六面體或結晶性粉末,有輕微異臭和異味;不溶于水、丙二醇、甘油、酸和堿,溶于二硫化碳、苯、氯仿、乙烷及橄欖油等植物油,幾乎不溶于甲醇或乙醇;稀溶液呈橙黃色至黃色,濃度增大時呈橙色,因溶劑的極性可稍帶紅色;本品對光、熱、氧不穩定,不耐酸但在弱堿性時較穩定,不受Vitc等還原物質影響,重金屬尤鐵離子可促其褪色。

產品特點:

1、本品能夠在冷水中容易分散,這樣降低了生產成本,否則要有加熱過程而浪費時間和能源。

2、在室溫下本品很容易在水中分散成看不到β-胡蘿卜素顆粒的分散體。

3、本品在生產中可直接加入,也可將其緩慢加入到重量為10-100倍的水中。分散體儲備液是將本品按一定比例緩慢地經攪拌到水中,且制備后應該立刻使用。

4、本品非常適合作為著色劑廣泛用于果汁、飲料、檸檬水及其它含維生素C的果汁濃縮飲品中。還可以用于速飲品、休閑食品、糖果、餅干、口香糖、蛋奶粉、酸奶制品等。

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