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廠家熱銷 現貨供應優質可可殼色素 巧克力棕 天然著色劑

 
 
單價 180.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發貨 上海付款后24小時內
庫存 2000公斤起訂1公斤
品牌 宛道
型號 食品級
規格 1公斤/袋
產地 國產
過期 長期有效
更新 2015-05-26 13:11
 

上海宛道實業有限公司

企業會員第12年
資料未認證
保證金未繳納
  • 上海
  • 上次登錄 2016-07-05
  • 劉雪 (女士)   銷售經理
詳細說明
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異名:可可殼色素;可可豆色素

英文名稱:Cacao Pigment;Cacao Husk Pigment

成分:聚酮糖苷。

性質:一種天然食用色素。巧克力色粉末,溶于水。棕色粉末,無臭,味微苦,易吸潮。易溶于水及稀乙醇溶液,呈巧克力色,隨pH值升高而加深,但色調無影響而較穩定。也耐熱、耐光、耐氧化。唯pH值小于4時,會發生沉淀。其主要呈色組分為聚黃酮糖苷。

來源:由梧桐科植物可可樹(Theobroma cacao L.)果實的種子(可可豆)及外皮制取。一般以外皮為原料,利用現代的生物技術提取而成的天然著色劑。由可可種皮經酸洗、水洗后,以堿性水溶液浸提,過濾、濃縮,干燥而得粉末制劑。

用途:用于汽水、配制酒、碳酸型飲料、糖果、糕點上彩裝、豆奶飲料、冰淇淋、餅干等的著色,為巧克力色素。應用上,除因其pH值<4時易沉淀有所限制外,可廣泛用于各種食品著巧克力色或焦糖色的著色劑。

上海宛道實業有限公司誠信經營,歡迎新老客戶致電洽談!
聯系人:劉小姐 021-60528658/61116700 13761006030/13761003060
QQ:2383081206  旺旺:shwd201307

:10.5000pt; " >將所需數量的色素,加入適量的水或稀乙醇中,稀釋攪拌均勻,再將此黃色溶液加入所需染色的產品中,均勻攪拌即可。操作溫度應低于80度。

 

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