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單雙硬脂酸甘油酯(GMS)

 
 
單價(jià) 面議對(duì)比
詢價(jià) 暫無(wú)
發(fā)貨 河南鄭州市付款后3天內(nèi)
庫(kù)存 1000kg起訂25kg
品牌 食品級(jí)
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2015-04-27 14:46
 

鄭州鑄鼎化工產(chǎn)品發(fā)展有限公司

企業(yè)會(huì)員第13年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
  • 河南-鄭州市
  • 上次登錄 2015-04-27
  • 劉經(jīng)理 (先生)   經(jīng)理
詳細(xì)說(shuō)明
單雙硬脂酸甘油酯(GMS)

 

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單雙硬脂酸甘油酯(GMS)
性狀:乳白色粉末或片狀固體,能夠分散于熱水中,可溶于乙醇及熱的油脂。 
特性及應(yīng)用:具有乳化、分散、消泡、起泡、抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用,常作為糖果、冰淇淋、糕點(diǎn)、面包的添加劑。
1. 用于巧克力、糖果、冰淇淋中可阻止砂糖結(jié)晶和油水分離,增加細(xì)膩感和光澤。
2. 用于人造奶油可使乳液穩(wěn)定,使制品軟滑細(xì)膩。
3. 用于面包、餅干等糕點(diǎn)中,可改良組織結(jié)構(gòu),增加體積,抗老化,延長(zhǎng)保質(zhì)期。
4. 用于飲料中,可防止油脂上浮,蛋白質(zhì)下沉,提高穩(wěn)定性。 
使用方法及用量:我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2007)規(guī)定:用于乳品,最大使用量為5g/kg。其它產(chǎn)品按生產(chǎn)需要適量使用。 
包裝:1. 真空充氮鋁箔袋包裝,凈重:25kg/箱 2. 紙袋包裝,凈重:25kg/袋 
貯運(yùn):密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處,以防吸潮結(jié)塊。嚴(yán)禁與易燃易爆、有毒有害的物質(zhì)混貯混運(yùn)。未開(kāi)封貯期十二個(gè)月。
 

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