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乳酸粉

 
 
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品牌 食品級
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更新 2015-04-27 14:46
 

鄭州鑄鼎化工產品發展有限公司

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詳細說明
乳酸粉

 

乳酸粉
分子式:CH3CHOHCOOH和[CH3CHOHCOO]2Ca·5H2O
分子量:90.08和308.3
性  能:L-乳酸粉是經葡萄糖發酵生產的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸鈣的混合物。產品為白色顆?;蚍勰?,有溫和純正的酸味,易溶于熱水,有潮解現象。
主要用途:乳酸粉產品具有溫和純正的酸味,不但具有液態乳酸的各種功能,呈天然果味,口感中性而酸味持久,而且含有人體所需要的鈣離子。
常用作食品或飼料添加劑, 它能改善食品的風味, 延長貨架期。廣泛用于罐頭、面包、面粉、糕點、飼料等行業中,作為食品風味改良劑。特別適用于各種固體和粉狀食品的酸度調節,其優良的PH值調節功能和抑菌能力,能有效抑制微生物的生長,延長食品的保質期。
包  裝:  復合紙袋內襯食品級聚乙烯塑料薄膜;凈重25KG/袋。

乳酸粉 CAS號:814-80-2  GB12493-90 

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