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面包抗老化復合乳化劑生產廠家,面包抗老化復合乳化劑價格

 
 
單價 36.00 / kg對比
銷量 暫無
發貨 河南鄭州市付款后3天內
庫存 80000kg起訂25kg
品牌 鴻祥
型號 食品級
規格 25公斤/袋
過期 長期有效
更新 2013-10-26 08:26
 

鄭州鴻祥化工有限公司

企業會員第12年
資料未認證
保證金未繳納
詳細說明
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【產品用途】

面包抗老化復合乳化劑改善乳化體中各種構成相之間的表面張力,使形成均勻的分散體或乳化體,從而改進食品組織結構、口感、外觀,提高食品品質。乳化劑HLB值不盡相同,且乳化劑配合使用時常有相乘效果,較少單獨使用。目前我司復合乳化劑有50余種。

【產品用量】面包抗老化復合乳化劑用量為1.2‰。

【使用方法】

面包抗老化復合乳化劑在30-40℃,將CE-31復合乳化劑和其余穩定劑與白砂糖以1:5比例溶于漿料中。繼續升溫即可。

【產品效果】

面包抗老化復合乳化劑CE-31復合乳化劑可達到如下效果:① 改善面包雪糕的攪打性能。② 確保攪打型面包雪糕的膨脹率并延長其抗融性。③ 使應用如0-1%的脂肪成為可能,并能保持其良好攪打性能。

【產品規格】袋裝或桶裝(25KG袋裝或25/200L桶裝)。本品為非危險品。

【產品保質期】面包抗老化復合乳化劑保質期2年

【產品貯藏】

面包抗老化復合乳化劑貯藏:密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風處,以防吸潮結塊。嚴禁與易燃易爆、有毒有害的物質混貯混運。未開封貯期十二個月。

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