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品牌 國產
型號 食品級
規格 1*25公斤
過期 長期有效
更新 2018-03-15 10:37
 

上海祁邦實業股份有限公司

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  • 上海
  • 上次登錄 2018-03-16
  • 李楓 (先生)   銷售經理
詳細說明
 化學名稱:羥丙基淀粉醚

英文名稱:Hydroxypropyl starch ether

英文簡稱:HPS

分子式:C7H15NO3

分子質量:161.20

CAS:9049-76-7

1.制法: 羥丙基淀粉是一種化學改性淀粉,由環氧丙烷和淀粉進行醚化反應,取代淀粉高分子結構中的羥基,成為一種醚化淀粉。

2.物理性質:白色(無色)粉末,流動性好,具有良好的水溶性,其水溶液透明無色,穩定性好。對酸、堿穩定,煳化溫度低于原淀粉,冷熱黏度變化較原淀粉穩定。與食鹽、蔗糖等混用對黏度無影響。醚化后,冰融穩定性和透明度都有所提高。

PH值(2%水溶液):8-10.5

用途

1.    羥丙基淀粉食品工業,羥丙基淀粉可用作增稠劑、羥丙基淀粉可用作懸浮劑、羥丙基淀粉可用作黏合劑。

2.    食品工業:可用作黏合劑,增稠劑,懸浮劑,增加穩定性。

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