產品說明：豆腐增筋劑
本品易溶于水，增強原料中的粘結力，提高其延展性，縮短達到最佳水合狀態的時間，提高保水能力及復水性，使豆制品產生良好的彈韌性、延伸性、持水性、成型性、等物理性能，使產品增筋、增韌、表面更光滑、更耐泡及耐煮、口感爽滑。同時具有防止豆漿粘連包布的作用。
一，豆腐皮（百葉、千張、豆片）、豆腐絲、豆腐塊、豆腐乳、老豆腐等，口感挺硬筋道，質地密實有咬勁，柔韌有彈性，表面干爽，久煮不爛。
二，用于豆干，豆腐干、豆腐絲改變傳統豆干化學增筋或沒加增筋劑口感差，色暗，讓豆干色香味俱全，安全衛生。
三，用于百葉、千張、豆片，蒸炒不易碎，斷，且口感筋道不面，大大提高市場競爭力.
四，本產品針對硬豆腐和軟豆腐規格有所不同，所以客戶購買前一定要說清楚。
用量用法： 取本品0.05公斤，用溫水化開后點豆漿30-50公斤（約五公斤干豆）快速打攪。與石膏配合使用效果更佳.
包 裝：25kg/箱，內襯雙層聚乙烯薄膜袋。
儲 存：本品應避光，防潮保存。
保質期：兩年, 不和有毒有害物質同運輸，過期產品切勿使用。
