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酒石酸

 
 
單價 20000.00 / 噸對比
詢價 暫無
發貨 上海付款后3天內
型號 526-83-0
規格 25kg/桶
過期 長期有效
更新 2016-03-08 12:39
 

上海市利民化工有限公司

企業會員第15年
資料未認證
保證金未繳納
  • 上海
  • 上次登錄 2016-02-11
  • 王玲 (女士)   銷售經理
詳細說明
酒石酸         規格: ≥99.5%  產地: 法國       包裝: 25kg/桶      價格: 20000元/噸●526-83-0  單斜晶體
CAS號: 526-83-0
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。
通常,外消旋型酒石酸又稱為葡萄酸。右旋型酒石酸以游離的或K鹽、Ca鹽、Mg鹽的形態廣泛分布于高等植物
特別是多存在于果實和葉中。在制造葡萄酒時,會沉積大量酒石(氫鉀鹽)。另外,在霉菌和地衣類中也常見到它的存在。
最近分離到的酒石酸發酵細菌(Gluconoba-cter suboxydans的變異菌株),在體內是通過葡萄糖氧化分解,經由5-酮葡萄糖酸,
在形成羥基乙酸的同時形成酒石酸。
酒石酸銨受微生物作用,可變成琥珀酸,因此,工業上用酒石酸作為生產琥珀酸的原料
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