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牛磺酸

 
 
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更新 2015-02-27 09:10
 

湖北遠成藥業有限公司(武漢)

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詳細說明

中文名稱:牛磺酸   
英文名稱Taurine   
學名:2-氨基乙磺酸  
分子式(Formula):C2H7NO3S   
分子量(Molecular Weight):125.15  
CAS No.:107-35-7   
牛磺酸(Taurine)又稱2-氨基乙磺酸,最早由牛黃中分離出來,故得名。純品為白色或類白色結晶或結晶性粉末,無臭,味微酸。化學性質穩定,在水中溶解,在乙醇、**或丙酮 禁發中不溶。是一種含硫的非蛋白氨基酸,在體內以游離狀態存在,不參與體內蛋白的生物合成。   
牛磺酸雖然不參與蛋白質合成,但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關。人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞禁發 硫酸羧酶(CSAD)活性較低,主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機體需要。
牛磺酸的分布與代謝  
牛磺酸廣泛分布于動物組織細胞內,海生動物含量尤為豐富,哺乳類組織細胞內亦含有較高的牛磺酸,特別是神經、肌肉和腺體內含量更高,是機體內含量最豐富的自由氨基酸,體內牛磺酸幾乎全部以游離形式存在,且大部分在細胞內,細胞內外濃度比為100-50000:1,人體含牛磺酸總量約為12-18克,其中15-66mg存在于血漿中,75%以上存在于骨骼肌肉,心肌細胞與血清牛磺酸濃度之比為200:1。   
機體可以從膳食中攝取或自身合成牛磺酸,動物性食品是膳食牛磺酸的主要來源,尤其是海生動物。體內合成是從含 硫氨基酸(半膚氨酸、甲硫氨酸等)經一系列酶促反應轉化而來,但自身合成能力較低。牛磺酸的分子量較小(125.1)道爾頓,無抗原性,各種途徑給藥均易吸收。牛磺酸主要是從腎臟排泄,腎臟依據膳食中牛磺酸含量調節其排出量,以維持體內牛磺酸含量的相對穩定。
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