又稱(chēng)：干酪素 性狀：白色至淡黃色顆粒、粉末或片狀，無(wú)臭 無(wú)味或有輕微香氣和滋味，不溶于水和醇，溶于堿液而成酪蛋白酸鹽  用途：增稠劑；乳化劑；穩(wěn)定劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；粘結(jié)劑；填充劑；栽體   。限量：干酪 冰淇淋用量0.3%–0.7% ；肉類(lèi)制品及水產(chǎn)肉糜制品均為1%–3% ；強(qiáng)化面包 餅干的蛋白質(zhì)5% ；蛋黃醬3%           含量：98%                                                                                                                                  　公司總投資3100萬(wàn)余元，現(xiàn)已有2.3億固定資產(chǎn)。公司投資規(guī)模大，設(shè)備領(lǐng)先，技術(shù)精良，是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的大型化工生產(chǎn)企業(yè)之一，公司匯集了化工界一流的技術(shù)、質(zhì)檢、管理人才，產(chǎn)品銷(xiāo)售供不應(yīng)求，前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。跨世紀(jì)的廈門(mén)仁馳化工有限公司愿與國(guó)內(nèi)外各界同仁志士竭誠(chéng)合作，共創(chuàng)未來(lái)