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品牌 仁馳
型號 食品級
規格 25公斤/袋
過期 長期有效
更新 2014-06-25 09:55
 

廈門仁馳實業有限公司

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詳細說明

別名 醋酸淀粉、醋酸淀粉酯
性狀 白色粉末。特點是糊的凝沉性低,對酸、堿、熱的穩定性高,糊的透明度高,凍溶穩定性好。分子間不易形成氫鍵。
用途 增稠劑、穩定劑、黏結劑、制食用淀粉膜。
使用方法 低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠劑,其優點是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,儲存穩定。常將其進行復合變性,交聯淀粉醋酸酯對于高溫、強剪切力和低pH影響具有更高黏度穩定性,低溫儲存和凍融穩定性也高,適于罐頭類食品應用,能在不同溫度下儲存。羥丙基淀粉醋酸酯,羥丙基取代度約3~6,乙酰基取代度約0.5~0.9,為口香糖的好基質,不溶于水,口嚼彈性好。
用量 用于肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力、方便面、果凍、魚丸,按生產需要適量使用(可同時經過酸化處理、漂白處理或酶處理)。

編輯本段用量
用于肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力、方便面、果凍、魚丸,按生產需要適量使用(可同時經過酸化處理、漂白處理或酶處理)。
可安全用于食品(FDA §172.892;1994)。含量:99%                                                                                                                                                                             廈門仁馳化工有限公司醋酸酯淀粉生產企業,醋酸酯淀粉價格,醋酸酯淀粉含量,醋酸酯淀粉優質廠家,醋酸酯淀粉添加標準,醋酸酯淀粉作用說明, 醋酸酯淀粉聯系方式,醋酸酯淀粉規格型號,醋酸酯淀粉化學式,醋酸酯淀粉廠家報價,醋酸酯淀粉最新信息,福建食品級醋酸酯淀粉廠商,國標級醋酸酯淀粉使用量,醋酸酯淀粉應用                                                                                                                                   公司總投資3100萬余元,現已有2.3億固定資產。公司投資規模大,設備領先,技術精良,是國內為數不多的大型化工生產企業之一,公司匯集了化工界一流的技術、質檢、管理人才,產品銷售供不應求,前景廣闊,經濟效益和社會效益顯著。跨世紀的廈門仁馳化工有限公司愿與國內外各界同仁志士竭誠合作,共創未來 
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