馬鈴薯是目前世界上除了谷物以外，用作人類主食的最重要的糧食作物，主要食用其地下塊莖。在全世界廣泛種植，并被培養(yǎng)出了數(shù)千個(gè)品種。對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，但對(duì)氣候要求涼、冷、燥，在濕熱地區(qū)雖然也能生長(zhǎng)，不過(guò)一代以后品種就會(huì)退化，需要經(jīng)常從寒冷地區(qū)引進(jìn)新的馬鈴薯種。

用    量：按食品企業(yè)技術(shù)規(guī)范直接加入產(chǎn)品使用。
建議用量：千份之零點(diǎn)七到千份之三。(也可以按照口味需求適量添加)
功    效：濃郁甜美的成熟土豆香味。
適用范圍：飲料、奶茶、餅干、糕點(diǎn)、冷凍食品、糖果、調(diào)味料、乳制品等食品中。