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鄭州鑄鼎化工產(chǎn)品發(fā)展有限公司  

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麥芽糊精
單價 6.00 / kg對比
銷量 暫無
發(fā)貨 河南鄭州市付款后3天內(nèi)
庫存 10000kg起訂25kg
品牌 食品級
過期 長期有效
更新 2015-04-27 14:42
 
詳細信息

麥芽糊精

 

CAS:9050-36-6 有效物質(zhì)含量:DE:15-20(%) 主要有效成分:糊精
級別:食品級 品牌:HUIRONG 執(zhí)行標準:GB/T20884-2007
主要用途:糖果、飲料、糕點、罐頭、湯料等食品 產(chǎn)品規(guī)格:9050-36-6  

【執(zhí)行標準】GB/T20884-2007

【包裝規(guī)格】25kg/袋,塑料編織袋;內(nèi)包裝:薄膜內(nèi)袋

【產(chǎn)品介紹】麥芽糊精廣泛應(yīng)用在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中,它是各類食品的填充料和增調(diào)劑。

【產(chǎn)品詳細】

項目

指標

外觀

白色或微帶淺黃色陰影的無定形粉末,無肉眼可見雜質(zhì)

色澤

白色或略帶淺黃色陰影

香氣

具有麥芽糊精固有的特殊氣味。

滋味

略有甜味,無嗅、無異味。

理化指標

項目

合格品

PH

4.56.5

DE

10-1 5 or 15-22

水分

 ≤6

溶解度(%

99

雜志度(PPM)

6

二氧化硫殘留量mg/kg

200

白度

85

衛(wèi)生指標

項目

指標

-

-

(Pb計,mg/kg)

0.5

-

-

(As計,mg/kg)

0.5

-

-

菌落總數(shù)(CFU/g)

1500

-

-

大腸菌群(MPN/100g)

30

-

-

致病菌

不得檢出

-

-

沙門氏菌

不得檢出

 

                      

                                                                                         產(chǎn)品用途:
1. 在糖果工業(yè)中麥芽糊精可增加糖果的韌性,防止糖果返砂烊化,能降低糖果的甜度,改變口感,改善組織結(jié)構(gòu),大大延長了糖果的貨架保存期,可減輕減少牙病、肥胖癥、高血壓、糖尿病等。
2. 在飲料工業(yè)中利用麥芽糊精作為基礎(chǔ)原料,加上合理調(diào)配,更加突出原有的天然風(fēng)味,減少營養(yǎng)損失,提高溶解性能,增加稠度,改善口感,降低甜度,降低成本,提高經(jīng)濟效益。在方便面中加入麥芽糊精,可以大大改善產(chǎn)品口味,增加品種,降低成本,提高經(jīng)濟效益。
3. 在造紙工業(yè)麥芽糊精具有較強的流動性和粘合力,作表面施膠劑和涂布涂料的黏合劑麥芽糊精對漿種沒有選擇性,流動性好。透明度強,用于表面施膠時,不但吸附在表面纖維上,同時也向紙內(nèi)滲透,提高纖維間的粘合力,改善外觀和物理性能。
4. 在其他行業(yè)中的應(yīng)用:麥芽糊精乳化穩(wěn)定性強,可用于粉末化妝品中作為遮蓋劑和吸附劑,對增加皮膚的光澤和彈性,保護皮膚有好的功效:利用麥芽糊精較好的分散性可用于生產(chǎn)粉劑和溶劑的農(nóng)藥。

 

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