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鄭州鑄鼎化工產品發展有限公司  

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糖色粉
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品牌 食品級
過期 長期有效
更新 2015-04-27 14:42
 
詳細信息

糖色粉

 

焦糖色粉
      本產品以高色率液體焦糖色為原料,經噴霧干燥而成,具有粉末細膩,流動性好,溶解性好,色率高,用量少,性質穩定等特點,且具有吸潮慢之優點。

焦糖**狀:深褐色易吸濕的粉末,有苦味和焦氣。   溶解情況:溶于水和稀乙醇。   用途:焦糖色用作醬油、糖果、醋、啤酒等的著色劑,也用于醫藥。   制備或來源:由飴糖或蔗糖在高溫下進行不完全分解并脫水而形成的物質。使用氨水、***銨、碳酸氫銨及尿素做催化劑者為氨法醬色,也有非氨法醬色。

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