型號(hào)：FN型
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
本產(chǎn)品是根據(jù)國(guó)標(biāo)GB10361中要求測(cè)定谷物中淀粉酶活性的專(zhuān)用儀器，可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度。其測(cè)量原理是：谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速糊化，并因其中α—淀粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應(yīng)的α—淀粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來(lái)表示的。
二、產(chǎn)品用途:
適用于谷物、尤其是小麥粉的測(cè)定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)的儀器。
三、技術(shù)說(shuō)明:
1、攪拌棒質(zhì)量: 25±0.05g
2、水浴桶加熱管: 600W
3、粘度管: 內(nèi)徑 21±0.02mm、外徑 23.8±0.25mm、內(nèi)壁高 220±0.3mm
4、重復(fù)性: 兩次測(cè)定結(jié)果之差不得超過(guò)平均值的10%
5、儀器重量: 25kg
6、工作電壓: AC 220V±10% 50Hz
地址:河南市南陽(yáng)路北段
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