分 子 式
C7H6O2
分 子 量
122.13
性 質
本品為白色有絲光的鱗片或針狀結晶，微有安息香或苯甲醛的氣味，約于100℃升華，相對密度1.316，沸點249.2℃，熔點121.7℃，難溶于水（0.34g/100ml, 25℃），溶于沸水(4.55g/100ml，90℃)、乙醇、氯仿和乙醚以及非揮發油和揮發油
用 途
用于食品及醫藥防腐劑，抗微生物劑；塑料增塑劑及有機合成原料。
添 加 量
面包及糕點類0.25-0.5%；巧克力制品0.2-0.4%；果凍蜜餞果醬1%以下；糖果、奶酪0.1-0.3%；醬油0.1-0.25%。
限 量
包 裝
袋裝, 內包裝用一層聚乙烯薄膜袋, 外包裝用聚丙烯編織袋,每袋凈重 25KG
品質標準
指標名稱
工業級Q/TALH
食品級GB1902-94
藥用級BP98
含量(干基計)
≥98%
≥99.5%
99.0-100.5%
熔程
121 -124℃
121 -123℃
易氧化物
/
通過試驗
易碳化物
氯化物
≤0.014%
≤0.03%
重金屬(以pb計)
≤0.01%
≤0.001%
硫化殘渣
≤0.1%
砷（以AS計）
≤0.0002%
鄰苯二甲酸
干燥失重
≤0.5%
白度
符合規定
苯甲酸
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