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產品名稱：右旋糖
英文名稱：Dextrose
產品分子式：C6H12O6
產品分子量：180.16
產品來源：右旋糖是經過提純、結晶的D-葡萄糖系無水物，或含有一分子結晶水。
產品性狀：
右旋糖為白色無臭結晶性顆粒或晶粒狀粉末。味甜，甜度約為蔗糖的69%。易溶于水，極易溶于沸水。
產品用途：右旋糖營養型甜味劑，保水劑，組織改進劑，成型和加工助劑。
質量指標：
1. 右旋糖還原糖含量（右旋糖含量，以D-葡糖糖及干基計） 99.5%～100.5%
2. 砷（以As計，GT-3） ≤1mg/kg
3. 氯化物 ≤0.018%
4. 重金屬（以pb計，GT-16） ≤5mg/kg
5. 干燥失重，無水物 ≤2.0%
一水物 ≤10.0%
6. 灼燒殘渣 ≤0.1%
7. 比旋光度（干燥后）［a］25D +52.6～+53.2°
8. 淀粉實驗 陰性
9. 二氧化硫 ≤0.002%
10.鉛（GT-18或原子吸收法） ≤0.1mg/kg
產品包裝：右旋糖內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
產品貯存：右旋糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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