中文名稱 ：L-絲氨酸
英文名稱 ：L-Serine
中文別名 ：beta-羥基丙氨酸;絲氨酸;L-2-氨基-3-羥基丙酸;L-2-氨基-3-羥基丙酸
CAS NO ：56-45-1
EINECS號：200-274-3
分 子 式 ：C3H7NO3
分 子 量 ：105.09
溶解性 ：溶于水（20℃，25g/100ml水）
熔  點 ：223~228℃（分解）  
含  量 ：≥99%
包裝規格：25KG紙板桶
產品屬性 ：氨基酸礦物質系列  營養強化劑
產品分類 ：氨基酸及氨基酸衍生物
關鍵詞 ：L-絲氨酸，beta-羥基丙氨酸，絲氨酸，L-2-氨基-3-羥基丙酸 ，L-2-氨基-3-羥基丙酸
性  狀 ：六面形片狀結晶或棱柱形晶體。
儲存條件：避光密閉， 干燥通風
用   途：
1.作生化試劑和食品添加劑
2.營養增補劑，在化妝品中作為皮膚營養添加劑
3.可供生物化學和營養學研究之用，也可作為合成環絲氨酸的原料。