肉桂腈
英文名：Cinnamonitrile 　　
別名：桂腈，β-苯基出現被限制詞語 　　
化學名：β-苯基出現被限制詞語 　　
CAS號：1885-38-7 　　
分子式: C9H7N 　　
分子量: 129.16 　　
熔點：18-20 °C(lit.) 　　
沸點：254-255 °C(lit.)
密度(25℃):1.025-1.030　
折光率(20℃):1.600-1.603.　
性狀:本品為微黃色透明液體,具有強烈而溫暖的辛香花香. 不溶于水,溶于乙醇。
含量：≥97%
制備方法:
(1)將無水碳酸鈉緩慢加入水中,攪拌溶解得質量濃度為40～60%的碳酸鈉溶液,接著按禁發 鹽酸羥胺和碳酸鈉摩爾比為1∶0.45～0.65的量將禁發 鹽酸羥胺加入碳酸鈉溶液,攪拌直至固體禁發 鹽酸羥胺全部溶解,即制得禁發 鹽酸羥胺和碳酸鈉的水溶液;　　　　
(2)按肉桂醛與禁發 鹽酸羥胺摩爾比為1∶1～1.5的量取肉桂醛,將所取肉桂醛和質量濃度為40～60%的乙醇或甲醇溶液混合,攪拌并冷卻,然后往肉桂醛的乙醇或甲醇溶液中滴加禁發 鹽酸羥胺和碳酸鈉的水溶液,禁發 鹽酸羥胺和碳酸鈉水溶液滴加完后,水浴加熱在55～65℃間攪拌至反應完全,然后靜置過夜,接著將反應混合物置于冰水中,直至析出白色沉淀,將過濾的白色沉淀用水洗滌,干燥后即為制得的肉桂醛肟;　　　　
(3)按肉桂醛肟與乙酸酐的摩爾比為1∶2～2.5將乙酸酐滴加到肉桂醛肟中,在124～126℃下攪拌進行脫水反應,脫水反應完畢后冷卻,將混合物減壓蒸餾回收乙酸酐及反應生成的乙酸,然后進一步真空減壓蒸餾,收集130～132℃/2064Pa或151.0℃/5330Pa下的穩定餾分,即得肉桂腈。
主要用途:
肉桂腈是一種腈類香料和原料。
肉桂腈可用作化妝品香精和皂用香精,也是制備防霉劑的原料。
肉桂腈是一種及其穩定的腈類香料，香氣很像天然肉桂,但肉桂油和桂醛不穩定,易變色,且對皮膚有過敏作用,而肉桂腈能克服以上缺點.
肉桂腈也是一種醫藥中間體。
包裝：25公斤/塑料桶