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香精香料、食品添加劑 、醫藥中間體

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【南箭牌檸檬香精食品香精香料遠成優質貨物】價格_批發
單價 面議對比
詢價 暫無
發貨 湖北武漢市付款后24小時內
庫存 10000千克起訂1千克
品牌 南箭
天然/合成 天然
標準 企業標準
過期 長期有效
更新 2019-02-26 17:23
 
詳細信息
 中文名 檸檬香精 
外文名 lemon flavor 
香    型 果香香精
屬    性 食品添加劑 
主要成分 蒎烯、γ-松油烯、α-松油醇 
用    途 食品、飲料的調制
檸檬香精是一種具有檸檬清香味道的果香型食品添加劑。檸檬果實有清甜的香味。其特征香味除與其他柑橘有類似外,還具有清涼氣息。其香味成分含有較多的蒎烯、γ-松油烯、α-松油醇。調配檸檬香精最適宜的原料是檸檬。
概述
檸檬果實有清甜的果香。其特征香味除與其他柑橘有類似的果香外,還具有清涼氣息。因香味成分含有較多的蒎烯、γ-松油烯、α-松油醇。調配檸檬香精最適宜的原料是檸檬。水質檸檬香精所用檸檬油必須先除萜取得檸檬精后再使用。
原料
天然精油類:蒸餾檸檬油、冷榨檸檬油、除萜檸檬油,檸檬油萜、蒸餾和冷榨的橘子油、甜橙油、柚子油、橘子油萜、甜橙油萜。
醛類:辛醛、壬醛、癸醛、十一醛、十二醛、檸檬醛、香茅醛。
醇類:α-松油醇、橙花醇、芳樟醇、香葉醇等。
酯類:乙酸香葉酯、乙酸橙花酯、乙酸芳樟酯、乙酸乙酯
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