中文名稱: 維生素 B1
中文同義詞: 硫胺;維生素B1MONO;VB1/維生素B1/禁發(fā) 鹽酸硫胺素;抗神經(jīng)炎素;維生素B1;噻胺;3-((4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)甲基)-5-(2- 羥基乙基)-4-甲基噻唑氯化物;核黃素
英文名稱: Thiamine chloride
英文同義詞: 3-((4-amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl)-5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazoli;aneurine;apatatedrape;b-amin;beivon;betabion;bethiamin;hyl-chloride
CAS號: 59-43-8
分子式: C12H17ClN4OS
分子量: 300.81
EINECS號: 200-425-3
相關(guān)類別: 原料藥;Vitamins and Derivatives;Nutritional Supplements;Vitamin Ingredients
Mol文件: 59-43-8.mol
維生素B1 vitamin B1 又稱：賽阿命（thiamin,thiamine）、硫胺素、抗腳氣病素、抗神經(jīng)炎素、維他命B1、維生素乙一、乙一素、Betalin S 　
作用和用途　B族維生素之一，輔酶形式是焦磷酸硫胺素(TPP)。缺乏它會引起腳氣病，也可能涉及神經(jīng)組織中陰離子通道的調(diào)節(jié)，與抗神經(jīng)炎有關(guān)。
維生素B1又稱硫胺素或抗神經(jīng)炎素。由嘧啶環(huán)和噻唑環(huán)結(jié)合而成的一種B族維生素。為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引濕性，露置在空氣中，易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時可耐100℃高溫，酸堿大于5時易失效。遇光和熱效價下降。故應(yīng)置于遮光，涼處保存，不宜久貯。 在酸性溶液中很穩(wěn)定，在堿性溶液中不穩(wěn)定，易被氧化和受熱破壞。