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上海耐今實(shí)業(yè)有限公司  

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優(yōu)質(zhì)食品級(jí)三仙膠,三仙膠生產(chǎn)廠家,三仙膠含量
單價(jià) 56.00 / 公斤對(duì)比
銷量 暫無
發(fā)貨 上海付款后24小時(shí)內(nèi)
庫存 1000000公斤起訂25公斤
品牌 多比
型號(hào) 食品級(jí)
規(guī)格 1*25
過期 長期有效
更新 2019-10-21 11:38
 
詳細(xì)信息

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英文:Xanthan gum性狀:白色至淡黃色粉末. "是一種高分子量多糖,是採用黃單胞菌屬(XANTHOMONAS)微生物對(duì)糖的發(fā)酵作用而取得的。它在任何溫度下都能分散於水中並形成粘稠的溶體溶液,其粘度可在很大的溫度、及鹽度范圍內(nèi)保持不變。在食品工業(yè)可用作增稠劑及穩(wěn)定劑。其他特點(diǎn)是口感佳、安定性高。
主要作用:增稠劑,乳化劑,穩(wěn)定劑,可用于冰淇淋類,調(diào)味醬類,烹調(diào)品罐頭,即食咖喱調(diào)料,水果飲料,松蛋糕 ,果凍等。
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