一、化學(xué)名稱(chēng)： 磷酸二氫鈉（無(wú)水、一水、二水）、磷酸一鈉
二、分子式： NaH2PO4 • 2H2O
三、分子量： 156.01
四、磷酸二氫鈉性能： 無(wú)色柱狀結(jié)晶。無(wú)臭。稍有潮解性。相對(duì)密度 2.04 。熔點(diǎn) 60 ℃。易溶于水。不溶于乙醇。 100 ℃以下加熱，可溶于結(jié)晶水形成一水鹽。加熱至 100 ℃失去結(jié)晶水而成無(wú)水物，繼續(xù)加熱則變?yōu)槠姿徕c。
五、磷酸二氫鈉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：食品級(jí)FCC/FDA 醫(yī)藥級(jí)BP/USP/EP 化學(xué)純CP級(jí) 分析純AR級(jí)
指標(biāo)名稱(chēng) HG2919-2000 FCC1996
含量(以NaH2PO4量 ),% 98.0-103.0 98.0-103.0
PH 值 (10g/L溶液) 4.2-4.6
水不溶物 ,≤% 0.2 0.2
重金屬(以 Pb計(jì)), ≤% 0.001 10mg/kg
砷(As), ≤% 0.0003 3mg/kg
氯化物(F), ≤% 0.005 0.005
干燥失重 NaH2PO4 ≤% 2.0 2.0
NaH2PO4 .H2O,% 10.0-15.0 10.0-15.0
NaH2PO4 . 2H2O,% 20.0-25.0 20.0-25.0
六、磷酸二氫鈉用途： 緩沖劑；品質(zhì)改良劑；乳化劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化增效劑；鹽水穿透助劑；糖澄清劑；穩(wěn)定劑；凝膠劑；禽類(lèi)燙毛劑。
磷酸二氫鈉在醫(yī)藥上可以用作醫(yī)藥輔料和化學(xué)試劑。
七、磷酸二氫鈉包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重 25kg 。
八、磷酸二氫鈉貯存與運(yùn)輸：應(yīng)貯在干燥，通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，防止受潮、受熱，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。