L-天門冬氨酸
中文名：L―天門冬氨酸
英文名：L-Aspartic acid
分子式：C4H7NO4
CAS：56-84-8
性狀：無色至白色斜方板狀晶體或結晶性粉末。無臭，稍有酸味。
  難溶于水，易溶于熱水。溶于酸、堿及食鹽水中。不溶于乙醇。
用途：營養增補劑、調味增香劑。
質量標準QB/T1118-91
含量：98.5%―101.5%
比旋光度：+24.0°―+26.0°
透光率：≥98.0%
禁發 硫酸鹽：≤0.03%
氯化物：≤0.02%
鐵鹽：≤0.001%
干燥失重：≤0.5%
灼燒殘渣：≤0.1%
重金屬：≤0.001%
砷鹽：≤0.0001%
包裝：25KG/桶。
運輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。
貯存：應貯存在干燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。
保質期：兩年。