電動面條機產品名稱：小型電動壓面機（DZM-160）
電動面條機額定電壓：220V/50Hz
電動面條機額定輸入功率:370W
電動面條機電機功率: 250W
電動面條機生產能力:15-20kg/h
電動面條機外形尺寸:32.5 ⅹ 33 ⅹ 33.5cm
電動面條機重 量:22kg
該產品結構先進、操作方便、外形美觀、工作效率高，凡接觸食物的零件均用不銹鋼制造或經特殊表面處理。可反復壓制使和面后的面團、面筋，得到增強。采用輕皮帶輪減速后鏈條傳動，結構緊湊，操作方便，動力強勁。料斗、接料板清潔衛(wèi)生、安全耐用。低噪音、高效率.用于制作面條、云吞皮、糕點、面包等面點制品。是面點制作的專用機械，對所加工的面粉反復揉搓又進行滾壓，充分發(fā)揮了面粉面筋的力量，大大增加了面條的壓力和性能強度，達到了耐煮、耐斷的良好效果。符合國家衛(wèi)生標準要求，適合于賓館、飯店、食品加工廠、單位食堂及個體飲食業(yè)制作面條之用
一，小型電動壓面機性能及特點：
該機外型美觀，結構先進,操作方便，工作效率高穩(wěn)定性好，安全可靠，可軋制各種口味的粗細面條，餛飩皮等多種食品。適用于賓館，飯店，食品加工場，個體飲食及家庭制作面食之用。
二，壓面機使用方法:
1.和面:面粉加溫水(約10:4),水中適當放鹽，堿；若做蛋面可不加或少加水，在盆內一起調和。
2.準備：將調和好的面團切成片狀（約20毫米左右），撒些干面粉待用。
3.使用前：應先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油。
4.軋面：先拆下切面刀，調節(jié)壓面輥二頭的調節(jié)器，將兩面輥間隙調為2.5prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" -3mm，將插頭插入220V電源的插座內，按下機器上的開關，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復輥制4-5次，最后調節(jié)面輥間隙1.5mm，復壓一次。
5.切面：裝上切面刀，根據(jù)需要調整切面刀上調節(jié)器，順時針將調節(jié)器轉到位切細面，逆時針轉到位切粗面，最后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細面條。
6.結束：用完后，關掉機器電源開關，拔下插頭，將機體，刀，輥清理干凈。
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