產品說明:
高速湯圓機可生產的透明湯圓粉,具有較好的透明度,口感Q、糯、綿、滑。冷水和面,和出的面團120分鐘內均可使用(室溫低于25℃條件下),產品儲藏12個月內不會產生發花、脫皮現象(在密封包裝條件下) 。
生產要求:真空和面機和面效果最好,表面光潔,透明度好。
參考配方:水晶S6907粉:10千克。 水:7.5~~8千克。 液態油(色拉油):0.2千克。
注 意:真空和面時間8~10分鐘。
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詳細信息 產品說明:
高速湯圓機可生產的透明湯圓粉,具有較好的透明度,口感Q、糯、綿、滑。冷水和面,和出的面團120分鐘內均可使用(室溫低于25℃條件下),產品儲藏12個月內不會產生發花、脫皮現象(在密封包裝條件下) 。
生產要求:真空和面機和面效果最好,表面光潔,透明度好。
參考配方:水晶S6907粉:10千克。 水:7.5~~8千克。 液態油(色拉油):0.2千克。
注 意:真空和面時間8~10分鐘。
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