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首頁 > 供應產品 > 甘露糖 CAS號:3458-28-4
甘露糖 CAS號:3458-28-4
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發貨 河南鄭州市付款后24小時內
庫存 1000kg起訂25kg
型號 3458-28-4
規格 25kgx1
過期 長期有效
更新 2019-07-19 14:57
 
詳細信息

產品說明:甘露糖 CAS號:3458-28-4
一種單糖。分子式C5H11O5CHO。為多種多糖的組成成分。以游離狀態存在于某些植物果皮中,如柑橘皮中,桃、蘋果等水果中有少量游離的甘露糖,象牙棕櫚子、酵母、紅藻、血清球蛋白、卵類粘蛋白和結核桿菌中含有D-甘露糖的聚糖。
甘露糖為白色晶體或結晶粉末,味甜帶苦。+29.3°(水);β型的熔點 132(分解),-17°→14.6°(水)。溶于水,微溶于乙醇。D-甘露糖與氯化鈣容易形成結晶化合物C6H12O6·CaCl2·4H2O,并顯示復雜的變旋光作用。D-甘露糖可被酵母發酵。
D-
甘露糖可由富含D-甘露糖的聚糖(象牙棕櫚子、酵母甘露聚糖等)水解制備。也可由D-甘露醇(海帶制碘工業的副產品)在亞鐵離子存在下,用過氧化氫氧化合成。也可由D-葡萄糖差向異構化,或由D-阿拉伯糖增長碳鏈等方法制備。
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