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鄭州天宇食品配料有限公司  

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甘露糖 CAS號(hào):3458-28-4
單價(jià) 面議對(duì)比
詢價(jià) 暫無
發(fā)貨 河南鄭州市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫存 1000kg起訂25kg
型號(hào) 3458-28-4
規(guī)格 25kgx1
過期 長期有效
更新 2019-07-19 14:57
 
詳細(xì)信息

產(chǎn)品說明:甘露糖 CAS號(hào):3458-28-4
一種單糖。分子式C5H11O5CHO。為多種多糖的組成成分。以游離狀態(tài)存在于某些植物果皮中,如柑橘皮中,桃、蘋果等水果中有少量游離的甘露糖,象牙棕櫚子、酵母、紅藻、血清球蛋白、卵類粘蛋白和結(jié)核桿菌中含有D-甘露糖的聚糖。
甘露糖為白色晶體或結(jié)晶粉末,味甜帶苦。+29.3°(水);β型的熔點(diǎn) 132(分解),-17°→14.6°(水)。溶于水,微溶于乙醇。D-甘露糖與氯化鈣容易形成結(jié)晶化合物C6H12O6·CaCl2·4H2O,并顯示復(fù)雜的變旋光作用。D-甘露糖可被酵母發(fā)酵。
D-
甘露糖可由富含D-甘露糖的聚糖(象牙棕櫚子、酵母甘露聚糖等)水解制備。也可由D-甘露醇(海帶制碘工業(yè)的副產(chǎn)品)在亞鐵離子存在下,用過氧化氫氧化合成。也可由D-葡萄糖差向異構(gòu)化,或由D-阿拉伯糖增長碳鏈等方法制備。
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