產(chǎn)品說(shuō)明:氨基乙酸 CAS號(hào)：56-40-6
化學(xué)名稱：氨基乙酸
分子式：C2H5NO2
分子量：75.07
結(jié)構(gòu)式：NH2-CH2-COOH
物理性質(zhì)：白色單斜晶或六方晶的晶體或結(jié)晶體粉末，無(wú)臭，有甜味。易溶于水，微溶于甲醇，不溶于***、**。熔點(diǎn)為232－236℃。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
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項(xiàng) 目
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標(biāo) 準(zhǔn)
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工業(yè)級(jí)
HG2029-2004 |
飼料級(jí)
MT-2005 |
食品級(jí)
FCCV |
醫(yī)藥級(jí)
USP28/CP2005 |
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優(yōu)等品
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一級(jí)品
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含量%≥
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98.5
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98.0
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98.5
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98.5－101.5
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99.0－101.5
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氯化物（以Cl計(jì)）%≤
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0.4
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0.5
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0.03
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0.02
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0.007
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重金屬（以Pb計(jì)）%≤
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0.002
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0.002
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0.001
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砷（以As計(jì)）%≤
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0.0004
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0.0004
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0.0001
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鐵（以Fe計(jì)）%≤
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0.003
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0.003
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0.001
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銨鹽（以NH4+計(jì)）%≤
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0.02
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禁發(fā) 硫酸鹽（以SO42-計(jì)）%≤
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0.006
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灼燒殘?jiān)?/b>%≤
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0.1
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0.1
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0.1
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0.1
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干燥失重%≤
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0.3
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0.3
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0.2
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0.2
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0.2
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PH值
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5.5－7.0
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5.5－7.0
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5.5-6.6
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5.5-6.6
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易水解物
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合格
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有機(jī)揮發(fā)性雜質(zhì)
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合格
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外觀
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白色結(jié)晶性粉末
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注：食品級(jí)符合“日本食品添加物公定書”第七版中甘氨酸標(biāo)準(zhǔn)
性能與用途 ：1.工業(yè)級(jí)甘氨酸：農(nóng)藥中間體，是除草劑草甘磷的主要原料；在化肥工業(yè)中用做脫除CO2溶劑；電鍍液添加劑；PH調(diào)節(jié)劑。
2.飼料級(jí)甘氨酸：用做飼料添加劑中的誘食劑。
3.食品級(jí)甘氨酸：
（1）食品加工中用作調(diào)味劑，甜味劑，以改善食品風(fēng)味、味道，保持原味、提供甜味源等：與DL-丙氨酸、枸椽酸等配合使用于含醇飲料；合成清酒和清涼飲料時(shí)用做酸味矯正劑，緩沖劑；在腌制咸菜、甜醬、醬油、醋和果汁時(shí)用做添加劑，利用它本身的氨基和羧基，對(duì)食鹽和醋等味感起緩沖作用；單獨(dú)做甜味劑。
（2）用做魚糜制品、花生醬和豆制品等的防腐劑，能抑制枯草桿菌及大腸桿菌等微生物的繁殖。
（3）利用其金屬螯合作用，具有抗氧化性，用做奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麥粉、豬油及維生素C等的穩(wěn)定劑。
4．醫(yī)藥級(jí)甘氨酸：
（1）醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝研究的用藥。
（2）做金霉素緩沖劑、抗帕金森氏病藥物L—多巴、維生素B6以及蘇氨酸等氨基酸的合成原料。
（3）用做氨基酸營(yíng)養(yǎng)輸液，對(duì)不能經(jīng)消化吸收（消化道功能障礙），長(zhǎng)期消耗性疾病及急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以增強(qiáng)體質(zhì)的患者，如：腸胃切除、嚴(yán)重外傷感染、大面積燒傷、手術(shù)后加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)等病癥以及肝腎功能衰竭者。
（4）用于肌肉衰弱進(jìn)行性和假肥大性肌肉營(yíng)養(yǎng)不良癥做輔助治療藥。
（5）本品30%與藥用碳酸鈣70%混合溶液口服，可治療神經(jīng)性胃酸過(guò)多，對(duì)抑制胃潰瘍的胃酸過(guò)多也有效。
（6）用做頭孢菌素的原料，甲砜霉素中間體，合成咪唑乙酸中間體等。
（7）用做化妝品原料。
2.飼料級(jí)甘氨酸：用做飼料添加劑中的誘食劑。
3.食品級(jí)甘氨酸：
（1）食品加工中用作調(diào)味劑，甜味劑，以改善食品風(fēng)味、味道，保持原味、提供甜味源等：與DL-丙氨酸、枸椽酸等配合使用于含醇飲料；合成清酒和清涼飲料時(shí)用做酸味矯正劑，緩沖劑；在腌制咸菜、甜醬、醬油、醋和果汁時(shí)用做添加劑，利用它本身的氨基和羧基，對(duì)食鹽和醋等味感起緩沖作用；單獨(dú)做甜味劑。
（2）用做魚糜制品、花生醬和豆制品等的防腐劑，能抑制枯草桿菌及大腸桿菌等微生物的繁殖。
（3）利用其金屬螯合作用，具有抗氧化性，用做奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麥粉、豬油及維生素C等的穩(wěn)定劑。
4．醫(yī)藥級(jí)甘氨酸：
（1）醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝研究的用藥。
（2）做金霉素緩沖劑、抗帕金森氏病藥物L—多巴、維生素B6以及蘇氨酸等氨基酸的合成原料。
（3）用做氨基酸營(yíng)養(yǎng)輸液，對(duì)不能經(jīng)消化吸收（消化道功能障礙），長(zhǎng)期消耗性疾病及急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以增強(qiáng)體質(zhì)的患者，如：腸胃切除、嚴(yán)重外傷感染、大面積燒傷、手術(shù)后加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)等病癥以及肝腎功能衰竭者。
（4）用于肌肉衰弱進(jìn)行性和假肥大性肌肉營(yíng)養(yǎng)不良癥做輔助治療藥。
（5）本品30%與藥用碳酸鈣70%混合溶液口服，可治療神經(jīng)性胃酸過(guò)多，對(duì)抑制胃潰瘍的胃酸過(guò)多也有效。
（6）用做頭孢菌素的原料，甲砜霉素中間體，合成咪唑乙酸中間體等。
（7）用做化妝品原料。
包裝：凈25Kg/復(fù)合袋、紙桶。
貯存：應(yīng)貯存于陰涼、干燥處。