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鄭州天宇食品配料有限公司  

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首頁 > 供應產品 > 聚甘油蓖麻醇酯(PGPR)最新報價
聚甘油蓖麻醇酯(PGPR)最新報價
單價 38.00 / kg對比
銷量 暫無
發貨 河南鄭州市付款后24小時內
庫存 1000kg起訂25kg
規格 25kgx1
過期 長期有效
更新 2019-07-19 14:58
 
詳細信息
產品說明:
性狀: 黃色粘稠液體,不溶于冷水和乙醇,可溶于熱的油脂,為非離子油包水(WO)型乳化劑。
特性及應用: 無不良氣味,具有良好的熱穩定性。
1、用于巧克力,少量添加即可顯著提高巧克力制品的流動性,節省可可脂用量。
2、加快巧克力及其制品充填鑄模過程,優化工藝流程,并使其中產生的小氣泡易于排出,    避免了產品出現空洞及氣孔現象。
3、與卵磷脂混合使用,具有良好的協同效應,可減薄巧克力涂層的厚度,提高易加工性。
4、在潮濕條件下可降低粘滯性。使冰淇淋的巧克力糖衣迅速形成。并加速其粘連性,增加附著力,減少微小氣孔。 
使用方法和使用量:用于可可制品、巧克力及其制品、糖果、巧克力制品包衣、冰淇淋包衣。最大使用量為5.0gKg.
質量指標:
酸值(mgKOHg):≤6.0
皂化值(mgKOHg):170-200
羥值(mgKOHg):80—100
碘值(g100g):70-100
重金屬(以Pb計)%:≤0.0010
包裝:塑料桶或內涂塑鐵桶包裝,凈重50Kg180Kg.
貯運:密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風處,切忌倒立。嚴禁與易燃易爆、有毒有害物品一起存放。

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