產(chǎn)品說明：紅曲米粉 CAS登錄號：39866-30-2

認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)：GB4926-2008標(biāo)準(zhǔn)  
中文名稱：紅曲米粉
英文名稱：Red Kojic Rice
紅曲米（Red Kojic Rice）系用優(yōu)質(zhì)秈米為原料，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)分離出優(yōu)質(zhì)的紅曲霉菌（monascus anka Nakazawa et Sato）經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成。本品色澤鮮艷、色調(diào)純正、飽滿，光熱穩(wěn)定性好，純天然，安全無副作用，PH適用范圍廣，是天然綠色食品理想的著色劑。并有降血脂、降血糖之醫(yī)療保健功能。本品不含黃曲霉素 禁發(fā)符合國家食品添加劑GB4926-2008標(biāo)準(zhǔn)。

使用范圍：本品已廣泛應(yīng)用于食品（肉制品、果汁、色酒、果醬、飲料、糖果、糕點(diǎn)、保健醋類）；醫(yī)藥（藥品著色劑、功能性保健品）；化妝品。
技術(shù)指標(biāo)：
水份% ≤9 色價：100-2000   鉛Pb(mg/kg) ：≤1　 砷AS(mg/kg) ：≤1　　　　　　　　　 　　
包裝：符合醫(yī)藥食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的桶或紙箱包裝 10Kg/箱.桶
貯存：置于陰涼,干燥避光處。
指導(dǎo)用量：視所需色調(diào)添加。