薄荷酮

中文名稱:薄荷酮
別名：孟酮
學名：2-異丙基-5-甲基環已酮。
性質：無色液體。分子量154.25。密度0.890-

0.894g/cm3。沸點205℃。折射率1.450。不溶

于水。溶于大多數有機溶劑。以1:3溶于70％乙

醇。具有特有的類似藥材的香氣。
用途：酮類合成香料。主要用作薄荷、薰衣草

、玫瑰等香精的調合香料。也用于香葉天竺葵

油等的調配。