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食品添加劑,精細化學品,中國

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甘油磷酸鈣作用,甘油磷酸鈣價格,甘油磷酸鈣添加量,廠家
單價 75.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發(fā)貨 上海付款后24小時內(nèi)
庫存 5000公斤起訂25公斤
品牌 進口
型號 27214-00-2
規(guī)格 25公斤/桶
過期 長期有效
更新 2018-11-23 16:49
 
詳細信息
英文:Calcium glycerophosphate,分子式:C3H7Cao6p ,分子量:210.14,CAS:27214-00-2
性狀:白色或微黃色結(jié)晶性粉末,無臭,幾乎無氣味,稍有苦味。在空氣中微有吸濕性。130℃時失去結(jié)晶水形成無水物,于170℃以上分解。每g溶于約50ml25水。溫度較低時更易溶于水,水溶液呈堿性。不溶于乙醇,能溶于甘油。檸檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度,但加熱時易分解。常用于食品用鈣強化劑,用于面包、面粉、面條、豆乳等。用量在1%以下。營養(yǎng)增補劑;食品的鈣質(zhì)強化劑;穩(wěn)定劑。用于嬰兒食品、面包、發(fā)酵粉、小麥粉和面類等。
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