英文：Caicium lactate乳酸鈣，分子式： C6H10CaO6.XH2O分子量：218.22CAS：814-80-2
性狀：為白色顆粒或粉末，無異味，微有風化性，易溶于熱水，不溶于乙醇、**和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好，廣泛應用于乳制品、飲料、食品保健品等領域。途說用作食品添加劑、兒童營養食品的強化劑，醫療上用于補充鈣質。品名稱乳酸鈣 來源(分子式)與標準 本品為α－羥基丙酸鈣五水合物。含C6H10CaO6.5H2O應為98.0～103.0%
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