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首頁 > 供應產品 > 芥酸
芥酸
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銷量 暫無
發貨 上海付款后24小時內
庫存 10000000000000公斤起訂10公斤
品牌 耐因
型號 食品級
規格 1*25
過期 長期有效
更新 2014-10-22 14:26
 
詳細信息

 在自然界中存在于十字花科蕓苔屬植物白芥(Brassica alba)種子脂肪及菜子油中,含量頗高。有時也把α-羥-15-二十四碳烯酸。也包括在芥酸內。

Cas號: 112-86-7

分子式: C9H18=C13H24O2;CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11COOH

分子量: 338.57

別名: 水芥油酸,蕪酸,瓢兒菜酸,順二十二碳-13-烯酸,(Z)-13-二十二烯酸,順13-二十二烯酸,13-二十二碳烯酸,油菜酸,順式-13-二十二碳烯酸

性狀:無色針狀結晶。極易溶于乙醚,溶于乙醇和甲醇,不溶于水。

  相對密度:0.869        熔點: 33.8

  沸點: 381.5(分解)    折光率n45D1.4534

  碘值: 74.98           中和值: 165.72

  閃點: >110。     凝固點28.0 - 31.0 °C

用途: 潤滑劑。表面活性劑。生化研究。有機合成。芥酸及其甘油酯可應用于食品工業或化妝品制造業。用于生產表面活性劑(洗滌劑)。

貯存: 密封20保存。

檢測方法:液相色譜法,氣相色譜法.

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