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上海漢丁有限公司  

飼料顆粒機、粉碎機、揉搓機、鍘草機、混料機、膩子粉攪拌機等飼料加工機械以及飼料加工機組,秸稈生化顆粒機飼料技術。壓面條機,全自動掛面機,刀削面機,餃子皮餛飩皮機,和面機,多功能食品機、多功能膨化香酥果餅機、粉條/絲機、五谷雜糧面條機、蒸汽式涼皮機,牛排機、豆皮機、洗面機、魚丸機、肉丸機、麻辣小食品機、全自動麻花機,麥豆壓扁機,谷物脫皮機、玉米糝及、磨粉機、磨漿機、薯糧兩用漿渣分離機、淀粉系列設備、江米條芝麻條兩用機等食品加工機械以及各種食品生產線。

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上海廠家直銷自熟式冷面機 上海牛筋面機 土豆粉機 酸辣粉機
單價 面議對比
詢價 暫無
發貨 上海付款后3天內
過期 長期有效
更新 2013-08-26 16:34
 
詳細信息

上海廠家直銷自熟式冷面機 上海牛筋面機 土豆粉機 酸辣粉機
本廠生產的第三代系列自熟牛面機,是采用新型熱軋無縫鋼管,新型平底推力球軸承,向心球軸承和優質鑄鐵制造而成。本機具有一機多用的特點,廣泛適用于學校、機關食堂,更適合加工各種面粉,可生產牛筋朝鮮面、熱干四川麻辣面(芥麥面米線,注50型)等多種花樣。涼拌、烹調均可。是一種投資小,效益高的致富小機器。產品遠銷全國各地,深受用戶好評。來電來函均可辦理訂貨手續,并代辦托運。
主要技術參數:
                   LMJ-50                   LMJ-100
產量            10-15kg/h                  20-40kg/h
額定電壓           220V                      380V
電機型號          YL90L4                    X1325-4
皮帶長度          B1170mm                   B1450mm
配備功率          2.2kw                     3-4kw
軸承型號        6105 6104 8105           6207 8207 6260 
油封              47*25*10                   72*37*5
米粉、粉條、土豆粉的加工工藝
淀粉 打漿 調料 漏粉 冷卻 漂白 干燥 成品
先將淀粉用熱水調成糊狀,再用沸水向調好的稀糊猛沖,快速攪拌10分鐘。調制粉糊透明均勻易于漏粉為止。即為芡。
在粉芡內加入0.5%的食用明礬,充分濕勻后再將濕淀粉和粉芡混合,攪拌成無疙瘩、不黏手的軟面團即可。
漏粉時,將該機置于鍋臺上,鍋內水面要保持在離邊3cm,水溫在97-98 ℃之間。
米粉、粉條落到沸水鍋后,在待其將要浮起時,用竹竿挑起。拉到冷水缸冷卻,以增加其彈性,冷卻后在用竹竿繞成捆,放入酸漿中,浸3-4分鐘,撈起涼透,在用清水漂過,能增加其光澤度。
為了使米粉或粉條色澤潔白,可用二氧化硫熏蒸、漂白。
浸好的米粉或粉條可風干,冬季可采用冷干法。
米粉或粉條干燥后,扎成把,包裝備用。
由于漏粉煮沸才能定型,煮沸加熱的形式,主要有煤火加熱和蒸汽加熱兩種,可根據自身的經濟條件和產量要求加以選擇。
米粉,粉條機的主要技術參數:
型號
電壓
電機功率
皮帶型號
轉速
產量
重量
TDF-90
220
1.5-2.2kw 四級
A1575
550r/min
30-50kg/h
55kg
可以辦理全國各地機械郵購托運業務,并且長期負責操作技術咨詢。
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