山梨醇酐單月桂酸酯（司盤）
特性及應用：
1、對不同PH值都具有顯著抵抗力。
2、與高濃度電解質共存時也較穩定。
用途: 可用于冰淇淋、飲料、牛乳、面包、蛋糕、巧克力、乳脂糖、蛋黃醬和維生素等。作為穩定劑可防止人造奶油中的游離脂肪酸析出，也可用作含色素清涼飲料的混濁劑。也可用于口香糖降低表面張力，防止膠質老化，改善咀嚼感，防止砂糖析出。也可作粉末果汁、可可粉之類的分散劑。
◎ 技術指標：司盤20 GB12493-90 CAS：1338-39-2 司盤40 GB12493-90 CAS：26266-57-9
司盤60 GB12493-90 CAS:1338-41-6 司盤65 GB12493-90 CAS:26658-19-5 司盤80 GB12493-90 CAS:1338-43-8
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產品名稱
指標名稱
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外觀（20℃）
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酸值mgKOH/g
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皂化值(mgKOH/g)
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羥值
(mgKOH/g)
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水分%
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重金屬
（以Pb計）%
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砷%
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司盤65
(山梨醇酐單月桂酸酯)
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白色至淺黃色蠟狀固體
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≤15
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170--190
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60--80
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≤1.5
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≤0.001
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≤0.0003
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◎ 包裝：
固體產品：真空充氮鋁箔袋包裝或紙袋包裝，凈重25kg/箱或25kg/袋
液體產品：內涂塑鐵桶或塑料桶，25kg/桶，200kg/桶。
固體產品：真空充氮鋁箔袋包裝或紙袋包裝，凈重25kg/箱或25kg/袋
液體產品：內涂塑鐵桶或塑料桶，25kg/桶，200kg/桶。
◎ 貯運：
密封貯存在干燥、陰涼通風處。嚴禁與易燃易爆、有毒有害的物質混貯混運。未開封貯期十二個月。
密封貯存在干燥、陰涼通風處。嚴禁與易燃易爆、有毒有害的物質混貯混運。未開封貯期十二個月。