中文名稱：甘草酸
中文別名：甘草甜素
英文名稱：Glycyrrhizic Acid
分 子 式：C42H62O16
分 子 量：823
CAS 號：1405-86-3
主要作用：甘草酸是甘草中最主要的活性成分。甘草酸及其系列產品而且也是很好的食品添加劑和香料基料。近年來，它在醫藥、化工、食品、日用化工等行業也得到了廣泛應用。
包裝儲藏: 20kg/紙箱。注意避光、密封、防潮保存。
質量標準：國家藥品標準
產品性狀：白色精細粉末
含 量：≥98%
檢測方法：UV
味 道：特殊甜味
熾灼殘渣：≤0.2%
水 份：≤6%
重金屬：≤10ppm
砷 鹽：≤2ppm
微生物指標：
細菌總數：≤1000CFU/g
霉菌及酵母菌：≤100CFU/g
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無