中文名稱(chēng)：庚酸烯丙酯
英文名稱(chēng)：Allyl heptylate
中文別名：2-丙烯醇庚酸酯
CAS：142-19-8
EINECS號(hào)：205-527-1
分 子 式:C10H18O2
分 子 量:170.2487
物化性質(zhì):
性狀:無(wú)色透明液體，有菠蘿香氣味。
溶解性:不溶于水。
外觀：無(wú)色液體
香氣：強(qiáng)烈的水果香氣，并有菠蘿香氣，蘋(píng)果樣的香韻。
沸點(diǎn)：210℃;75℃/670Pa
閃點(diǎn)(閉口)：99℃
折光率ND20:1.427-1.429
密度d2525:0.880-0.884
用途:用于配制日化香精和食用香精