肉桂酸鉀
中文名稱：肉桂酸鉀
中文別名：苯丙烯酸鉀
英文名稱：potassium cinnamate
英文別名：Potassium (2E)-3-phenylacrylate; potassium (2E)-3-phenylprop-2-enoate
CAS號： 16089-48-8
EINECS號：240-244-7
分子式：C9H7KO2
分子量：186.249
含量：≥99%
性狀： 白色或內白色結晶粉末，無味溶于水不溶于乙醇等有機溶劑。
用途：常用于食品添加劑及醫藥合成中。食品中是非常好的穩定劑和保鮮劑。
包裝：25公斤紙板桶