產(chǎn)品名稱(chēng)：胰酶
英文名稱(chēng) Pancreatin
中文別名 胰酵素;胰液素;胰消化素
CAS RN 8049-47-6
外觀：為類(lèi)白色至微帶黃色的粉末；微臭，但無(wú)霉敗的臭氣；有引濕性；水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。
胰酶相關(guān)參數(shù)：
胰蛋白酶 ≥3000u/g
脂肪 ≤2% 干燥失重≤5.0%
細(xì)菌總數(shù)≤10000cfu/g
霉菌總數(shù)≤100cfu/g
致病菌 不得檢出
本品是胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶的混合物。在中性或弱堿性條件下活性較強(qiáng)，胰蛋白酶能使蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為蛋白胨，胰淀粉酶能使淀粉轉(zhuǎn)化為糖，胰脂肪酶則能使脂肪分解為甘油及脂肪酸，從而促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲。胰酶主要用于消化不良，食欲不振。
用途：蛋白質(zhì)水解物的制備等，胰酶是水解蛋白源較為理想的酶制劑。也可要用于皮革工業(yè)、酶法脫毛，也可用于紡織印染工業(yè)。
貯藏：遮光，密封，在陰涼干燥處保存。
包裝：25公斤/桶