名  稱：月桂酰谷氨酸鈉 

類  型：氨基酸表面活性劑

英文名：Sodium lauroyl glutamate

外  觀：白色粉末 

CAS No：29923-31-7:42926-22-7

分子式： C17H30NNaO5 

分子量：351.4136

含氮量（％）： 3.6～3.9

酸  值：105～140

干燥失重 ：＜5％

來  源：粉狀氨基酸起泡劑是由氨基酸（L－谷氨酸）與脂肪酸衍生物（月桂酸衍生物）反應生成。

建議添加量：5－30%

用途范圍：主要用于皮膚清潔劑和香波，也用作香皂，牙膏的添加劑。